Користь какао для серцево-судинної системи.
Біоактивні сполуки у шоколаді з вмістом какао більше 70% зменшують склеювання тромбоцитів.
Какао має антиоксидантні властивості, що значно перевищують властивості апельсинового соку або яблук, наприклад.
Какаофлаваноли впливають на деякі функції обміну речовин, попереджаючи відкладення в судинах та їх пошкодження.
За даними одного тривалого дослідження, часте вживання какао здатне знизити смертність від серцево-судинних захворювань на 50%.
Користь какао для мозку.
Какао покращує кровопостачання мозку та знижує артеріальний тиск.
Користь какао для шкіри.
Регулярне споживання какао сприяє нормальному функціонуванню шкіри і цим істотно зберігає її молодість.
У порошку какао міститься меланін, здатний захищати шкіру від ультрафіолетового та інфрачервоного випромінювань. Тобто меланін захищає нашу шкіру від сонячних опіків та допомагає уникнути перегрівання.
Користь какао через високий вміст корисних мікроелементів.
Какао містить рослинний білок, жири, є вуглеводи, харчові волокна, органічні кислоти, крохмаль, цукри, насичені жирні кислоти.
В какао є вітаміни (А, Е, РР, групи В, бета-каротин).
В какао є мінерали: як кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка, залізо, цинк, мідь, марганець, фтор, молібден.
Деякі важливі для здоров'я елементи в какао більше, ніж в інших продуктах. Наприклад, залізо та цинк. Щоб повністю забезпечити свій організм цинком, можна випити пару чашок какао на тиждень, і є 2-3 часточки якісного гіркого шоколаду на день.
Користь какао для відновлення м'язів.
Органічне какао, що не піддавалося термічній обробці, сприяє швидкому відновленню м'язів після спортивних занять або важкої фізичної роботи, завдяки своєму різноманітному складу та високому вмісту різних вітамінів, мінералів та інших мікроелементів.
